Limoncellocake-mix

Met deze mix maak jij een heerlijke Limoncello cake. Versier de cake eventueel nog met heerlijke limoen frosting/glazuur. Heerlijk als lekkernij bij een vrijdagmiddagborrel!

Recept: 400 gram limoncello cake-mix, 175 gram (room)boter, 4 eieren (200 gram).

Werkwijze: Verwarm de oven voor op 170°C (heteluchtoven 150°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Mix de boter zacht. Voeg de cake-mix en 4 eieren toe en klop 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag. Vet een cakevorm van ca. 25 cm lang in. Schep het beslag in de vorm en bak de cake in het midden van de oven in ca. 55 minuten gaar. Direct na het bakken uit de bakvorm halen en laten uitdampen op een rooster.

Ingrediënten: suiker (50%), TARWEbloem, citroensap concentraat, 1%, appel 1%, rijsmiddel: E450, E500, fructosesiroop, natuurlijk aroma (citrus), emulgator: E472b (palm, raapzaad), E477 (palm), zout, glucosestroop (gedroogd), MELKpoeder (magere), rijstmeel, aroma (bevat 0,2% alcohol), verdikkingsmiddel: E415, E440, plantaardig olie en vet (palm).

Allergenen: zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei, soja en lupine.

Bewaaradvies: droog en koel bewaren. 

Voedingswaarde per 100 g: Energie 1.583 kJ, 378 kcal Vetten 1,3 g waarvan verzadigd 0,6 g Koolhydraten 84,4 g waarvan suikers 54,3 g Eiwitten 4,7 g Zout 1,3 gr